Ev Yapımı Kozalak Şurubu Bozulur Mu? Gelenekten Bilime Uzanan Bir Saklama Rehberi Ev yapımı ürünlerin hayatımızdaki yeri biraz farklıdır. Market rafından alınan bir ürünün son kullanma tarihine bakıp geçebiliriz ama kendi ellerimizle hazırladığımız bir kavanozun hikâyesi daha kişisel gelir. İçinde emek vardır, zaman vardır, bazen de aileden kalan bir tarif vardır. Konya’da yaşayan biri olarak özellikle kış aylarında doğal ürünlere olan ilgiyi çevremde daha fazla fark ediyorum. Soğuk havalar başladığında aktarlarda hareketlilik artıyor, evlerde ıhlamurlar hazırlanıyor, reçeller açılıyor ve son yıllarda kozalak şurubu da bu doğal ürünlerin arasında kendine yer buluyor. Fakat bir noktada herkesin aklına aynı soru geliyor: Ev…
Yorum Bırak