En iyi salça hangi domatesten olur? Öncelikle domates salçası yaparken uzun domatesleri seçtiğinizden emin olun. Daha az su çıkacak ve daha fazla et ve daha fazla domates salçası elde edeceksiniz. Domatesleri yıkayın, çürümüşlerse çıkarın, 4, 6 veya 8 parçaya bölün ve plastik kaplara koyun. Salçalık domates nasıl seçilir? – En koyu renk seçilmelidir. Koyu pigmentler, ikincil bitki maddelerinin ve likopenin fazlalığının göstergesidir. – Tercihe ve kullanıma bağlı olarak olgun domatesler veya biraz daha erken hasat edilmiş domatesler tercih edilebilir. – Domates salçası satın alınacaksa, kavisli kapaklı teneke kutular tercih edilmemelidir. Gerçek salça nasıl yapılır? Gerçek domates salçası lezzetini elde etmek…
Yorum Bırak